K VINS勃艮第风土品鉴会 勃艮第名庄篇(一)

       借此12月9日的勃艮第风土品鉴会,K Vins 为各位献上名庄小科普一篇,权当抛砖引玉罢。

       亦顺手揭开六款即将出现在品鉴会上的佳酿们的神秘面纱,为各位徐徐道来,它们各自背后的酒庄历史与故事。

品鉴酒单:

 

1.    Domaine Etienne Sauzet 

Bourgogne Blanc 2015

 

2.     Domaine Anne Gros 

Bourgogne Rouge 2014

 

3.     Domaine Méo-Camuzet 

Vosne-Romanée 2011

 

4.     Domaine Jean-Paul & Benoit Droin 

Chablis 1er cru 

Vaillons 2015

 

5.     Domaine Henri Magnien 

Gevrey-Chambertin 1er cru 

les cazetiers 2014

 

6.     Domaine Henri Gouges 

Nuits-Saints-Georges 1er cru

 les Saint Georges 2006

这六款佳酿皆来自勃艮第的精品酒庄,各具特色。

Domaine Etienne Sauzet 

艾提恩·苏塞酒庄介绍 

       勃艮第的普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)酒村里,除乐芙蕾酒庄(Domaine Leflaive)名声享誉全球,另一同样受爱酒人尊崇的精品酒庄便是艾提恩·苏塞(Etienne Sauzet)。有个别酒评家甚至认为在酒质上艾提恩苏塞有着不输普利尼蒙哈榭的久存潜力,以及更亲民的价格,让人颇为倾心。其酒色淡黄、晶莹透碧,口感精妙紧致,已臻普利尼蒙哈榭白酒之极致。

Domaine Anne Gros 

安娜·格罗酒庄介绍

      在勃艮第(Bourgogne)夜丘(Côte de Nuits)最负盛名的,沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanée)酒村的格罗(Gros)家族,是当地无人不晓的重量级酒庄,其家族在沃恩罗曼尼的历史可以追溯到19世纪初。整个家族产业分为四个酒庄,其中的安娜·格罗酒庄(Domaine Anne Gros)是由老庄主路易斯(Louis)的孙女安娜·格罗(Anne Gros)所继承。她的村庄级葡萄园的品质甚至可以和其他酿酒师的一级葡萄园媲美。

 Domaine Méo-Camuzet 

凯慕斯酒庄介绍

       1959年让·美奥(Jean-Méo)继承了其表哥艾提恩·凯慕斯(Etienne Camuzet)的几块极佳葡萄园,由此,凯慕斯酒庄(Domaine Méo-Camuzet)诞生。此后,勃艮第传奇酿酒者亨利·贾伊尔(Henri Jayer)开始通过合作的方式替凯慕斯酒庄酿酒,而凯慕斯之所以能在十数年内成为勃艮第首屈一指的超级名家,亨利·贾伊尔功不可没。凯慕斯酒庄致力于创造一份生态平衡,让葡萄藤能与生态融为一体,从而使风土在每一个不同气候的年份里展现各自风采。

 * 不得不提,亨利·贾伊尔的伟大不仅在于其酒,更在于其影响了整个勃艮第地区的酿酒风格及培养了一大批优秀的酿酒者丰功伟绩。其中最接近酒神的自然是凯慕斯酒庄,不仅因为亨利·贾伊尔花了整整20多年时间帮助凯慕斯家族培育葡萄园,更因为他曾对现任庄主让·尼古拉言传身教,直至出师。论当今勃艮第最接近酒神的酒款,恐怕非凯慕斯莫属。

Domaine Jean-Paul & Benoit Droin 

杜瓦安酒庄介绍

       杜瓦安酒庄(Domaine Jean-Paul & Benoit Droin)是知名葡萄酒产区夏布利(Chablis)中历史最悠久的酒庄之一,家族成员在这里种植葡萄长达5个世纪,自1620年以来,已有14代人在这里延续传承自祖辈的葡萄酒文明。年轻的贝努瓦·杜瓦安(Benoit Droin)在1999年从父亲手中接下了这一光荣的传承使命。虽然顶级的夏布利通常是酒体浓郁饱含奶油味,但在他的标准中却是“追求创造出锐利、干净、辛爽与富含纯净果香与矿物质味的经典夏布利风格”。

 

Domaine Henri Magnien 

马尼安父子酒庄介绍

       马尼安父子酒庄(Domaine Henri Magnien et Fils)位于法国勃艮第(Bourgogne)夜丘产区(Côte de Nuits)的极负盛名的热夫雷-香贝丹村(Gevrey-Chambertin),是该产区内一座生产优质葡萄酒的精品酒庄。马尼安家族种植葡萄和酿造葡萄酒的历史可以追溯到1700年,酒庄葡萄园的总占地面积为6公顷,仅生产精致少量的高端葡萄酒。该酒庄的葡萄酒质地柔顺,口感丰富,回味悠长,十分令人惊喜。

Domaine Henri Gouges 

亨利·高酒庄介绍

  亨利·高酒庄(Domaine Henri Gouges)位于法国勃艮第的夜·圣乔治(Nuits-Saint-Georges)葡萄酒产区,是该产区最知名的酒庄之一。

       亨利·高(Henri Gouges)的名字深深的烙印在勃艮第20世纪的历史中。正是他不满足于当时酒商的压制和垄断,开创了酒庄独立装瓶并销售的先河。第一瓶亨利·高酒庄独立装瓶的葡萄酒销售于1933年,此后其他酒农争相效仿以摆脱酒商的控制。酒庄独立装瓶不仅逐渐塑造了品牌,更重要的是让酒质更加稳定,不夸张地说,亨利·高等人率先推出的“独立装瓶”概念在很大程度上推动了勃艮第酒的发展,甚至为勃艮第酒的世界地位奠定了坚实的基础。

  由于亨利·高酒庄严格控制品质和产量,因此酒庄的葡萄酒总是需求大于供给。如今酒庄出产的葡萄酒越来越难以找到,已成为许多葡萄酒爱好者的收藏对象。

“罗伯特·谢维隆(Robert Chevillon)、蒂博·里尔贝兰(Thibault Liger-Belair)以及亨利·高(Henri Gouges)被认为是夜·圣乔治(Nuits-St-Georges)产区最杰出的三家酒庄,尽管罗伯特·谢维隆近年来风头正劲,但是名家亨利·高依然是该产区不可争议的最强王者。”

这几款极富个性与勃艮第代表性特色的优质葡萄酒,将带各位深入领略勃艮第风情。

 

主讲人:Doris DU (笃黎娟)

*K Vins 首席葡萄酒咨询师:Doris,毕业于法国勃艮第大学,拥有法国国家认证的酿酒师资格凭证( Diplôme national d’œnologue)

 品鉴会信息:

 

时间:2017年12月9日周六14:30
地点:17 Rue Dumont D’Urville,75116 Paris
费用:50欧元/每人(本场活动仅限14人)
联系邮箱:contact@kvins.fr
联系电话:+33 07 86 60 91 70

联系微信:18810661623

 

* 报名成功以款到为准,支持银行转账以及微信支付。

 

关于K VINS

K Vins S.A.S. 

17 Rue Dumont d’Urville

75116 Paris

 

K Vins S.A.S. 公司成立于2016年法国巴黎,公司专注于佐亚餐的葡萄酒供应,婚宴聚餐及葡萄酒的国际贸易,同时也致力于提升亚餐葡萄酒在巴黎当地的品质形象。通过精心的餐酒搭配,创新的销售理念,我们用心挑选极具性价比的优质产品,努力带给您真正好喝、适合自己的葡萄酒,K Vins就是您的私人侍酒师。

 

K Vins S.A.S. 公司产品覆盖全法国各个知名产区包括波尔多、勃艮第、卢瓦河谷、阿尔萨斯、隆河谷、香槟等等,由公司专业品鉴团队历时半年,去到每个产区、每个酒庄。真正做到K vins的每一款酒都是我们从上千款葡萄酒中挑选出来的,适合配餐、适合国人口味的优质葡萄酒。

 

K Vins S.A.S. 公司秉持客户至上的原则,致力于向顾客提供一站式的服务。争取以最快捷的物流、最灵活的操作、以及最专业的售后服务让您满意。公司与法国当地众多酒庄、酒商,都有非常深入的合作,您要找任何产区、任何价位的葡萄酒,只要它是法国的,我们均能满足。


对K Vins而言,当你因喜爱的葡萄酒汁入口而流露出满足的笑容,这,就是对我们最大的肯定。

  *以上内容部分来源于网络。

 

发表评论