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Domaine de La Motte «Chablis»

小木塔庄园“夏布利”

  • Médaille d’argent aux C.G.A. – Salon Agriculture Paris
  • Médaille d’Argent aux Concours des Vignerons Indépendants
  • Sélectionné par Guide Hachette

AOP :
Chablis

Cépage :
Chardonnay

Notes de dégustation :  
Belle robe or pâle. Nez plutôt discret. Le vin est plaisant en bouche, bien équilibré par une bonne acidité. La matière s’exprime par petites touches florales délicates, la texture montre de la finesse. La fin de bouche est saline. Le nez et le palais combinent harmonieusement fraîcheur, minéralité et ampleur.

Accords Mets et Vins:  
Il peut accompagner les plats de poisson ou de volaille. C’est un compagnon idéal pour les huîtres et autres fruits de mer. Il peut aussi se marier avec des asperges. À servir autour de 10-11°C à l’apéritif et 12°C à table.

产区:法国夏布利AOP
产品特色: 愉悦爽口,结构细致
葡萄品种:霞多丽100%
适宜温度: 16℃
酒精度: 10°vol
醒酒时间:10分钟

《品酒辞》: 淡淡的金黄色泽。香气为纯净的花香。入口后很愉悦,平衡,酸度恰到好处。口中能够感觉到柔和的花香,结构很细致。

夏布利这个名字很有可能来源于凯尔特语中的两个词:CAB(房子)和LEYA(靠近森林),它距今已有2100年的历史。夏布利产区凭借其著名的带有矿物风味的干白葡萄酒而闻名世界。

米修家族从1950年开始从事葡萄酒种植和酿造工作,酒庄一直沿袭着子承父业的传统。现在酒庄由伯纳德(父)、阿德里安(子)和吉拉姆(子)共同经营。小木塔庄园曾多次获得勃艮第骑士会年度奖章。

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