AOP :
Minervois
法国米内瓦AOP
Cépage :
Carignan, Grenache
歌海娜80%,佳丽酿20%
Notes de dégustation :
À l’oeil, ce vin est sombre et profonde.- Nez: immense nez très concentré avec fruits noirs mûrs, de cacao, d’épices.- Bouche: la bouche d’un festival similaire. Intense, crémeux, toucher soyeux, avec le corps et la rigueur, toujours très élégant, très rond.
宝石红酒液。黑醋栗的果香馥郁，淡淡的紫罗兰花香萦绕鼻尖，薄荷、香辛料的气息带来丝丝清爽，同时隐约伴有野味的气息。酒体饱满，有结构感，单宁细腻，回味悠长。
Accords Mets et Vins:
Il s’allie à toutes viandes et gibiers avec grande classe. Je découvre qu’il s’associe de bon coeur aux fromages, ce qui est assez rare pour un vin rouge. Servir à 18 °C.
适宜温度： 16 °C
酒精度： 14°vol
这款法国葡萄酒正是诞生于该地区芬芳的灌木丛中。自罗马人种植第一批葡萄开始，该地区已经有2000年的葡萄种植历史。这是葡萄酒爱好者的福音。该地区多元的文化孕育着葡萄酒的多样性，培育着葡萄酒酿造的灵感。
安娜和让保罗夫妇都是勃艮第德高望重的酿酒师，他们俩都有超过30年的酿造经验。他们把勃艮第的优雅细腻带到了南法，结合了南法的阳光与热情，碰撞出不一样的火花。用来酿造这款酒的葡萄种植于1909年，是名副其实的百年老藤。卡雷拉2013年份被美国著名酒评家罗伯特帕克评选为2015年度50大最佳葡萄酒之一。
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